Naturel

Le processus naturel ou sec est le plus ancien de l’industrie du café et l’un des plus recherchés par les amateurs de cafés à caractère fruité et vineux. Grâce au processus de séchage avec le fruit entier, le résultat de cette technique nous donne des cafés extrêmement complexes dans leurs notes de saveur.

Ce café est produit de façon si méticuleuse par Barista Coffee, qu’il défie les palais les plus exigeants et les plus curieux en quête d’une nouvelle expression d’arômes et de saveurs aux caractéristiques vineuses, de compote de fruits rouges sucrés et avec une acidité agréable en bouche qui rappelle les raisins ou les fraises que perçoivent les parties latérales arrières d’un palais exigeant, qui impressionnera les amateurs de café du Canada.

Ce produit comprend une cuillère à mesurer à l'intérieur de chaque sac de café.

Caractéristiques:

 

	Origine	Huila, Colombie
	Processus	Naturel
	Altitude	1700 m. au dessus du niveau de la mer
	Torréfaction	Moyenne
	Arôme	Doux et fruité
	Douceur	Sirop
	Acidité	Agréable
	Corps	Crémeux
	Saveur	Vin, fruits rouges, cacao et amandes
	Note de coupe	86.00